Kaffir Lime | Jeruk Purut | Citrus hystrix

Dalam dunia global, jeruk purut diberi nama Kaffir Lime, tidak jelas apakah penamaan kaffir ada hubungannya dengan istilah kafir dalam Islam? Tetapi hal ini memancing krontroversi karena Kaffir adalah kata cercaan berbau sara yang ditujukan untuk etnis kulit hitam Afrika.
Konsekuensinya, beberapa penulis lebih suka mengganti penamaan Kaffir Lime menjadi  "makrut lime", nama yang kurang umum dalam bahasa Inggris, sementara di Afrika Selatan jeruk purut biasanya hanya disebut sebagai "Thai lime"
Di Malaysia jeruk ini diberi nama Limau purut, China: 箭叶橙 (jiàn yè chéng)



Banyak yang salah faham menyebut jeruk purut sama dengan jeruk limau/limo, padahal kedua jeruk ini berbeda. Memang sekilas kalau dilihat hampir mirip, tetapi kalau diperhatikan, maka ukuran dan bentuk daun sangat berbeda, jeruk purut memiliki bentuk daun "ganda" beraroma khas. Sementara ukuran buah jeruk purut lebih besar ketimbang jeruk limau.




Manfaat daun jeruk purut adalah sebagai pemberi aroma khas pada makanan, seperti soto, rendang dan lain-lain. Penggunaan daun jeruk purut untuk masakan memang sudah lazim, terutama Bali dan Jawa. Di Thailand dan Laos, daun jeruk purut dipakai dalam masakan Tom Yum, begitu juga negara-negara Asia lain seperti Malaysia, Burma dan India bagian selatan daun jeruk purut adalah bumbu yang umum dipakai pada masakan.



Jeruk bernama latin Citrus Hystrix ini adalah tumbuhan semak berduri yang bisa mencapai ketinggian 2 hingga 11 meter.




Manfaat Jeruk Purut Untuk Kesehatan

Di banyak negara Asia, kulit dan air perasan jeruk purut digunakan sebagai pengobatan tradisional. Air perasan jeruk purut biasa dipakai sebagai shampo karena bisa membunuh kutu rambut.




Dalam dunia kecantikan, manfaat jeruk purut untuk wajah dipercaya bisa memutihkan dan menghaluskan muka, hal ini disebabkan air jeruk purut kaya akan vitamin C yang bisa mencegah kulit kehilangan air, sehingga kelembapan terjaga. Mengoleskan air jeruk purut juga bisa untuk mencegah dan mengobati jerawat.

Jika anda ingin tahu informasi tentang manfaat jeruk purut untuk diet, silahkan baca artikel selanjutnya pada tautan ini:

Jeruk Purut Untuk Diet